sábado, maio 10, 2008
segunda-feira, maio 05, 2008
Viagem a Fátima
No dia 3 de Maio realizou-se uma visita a Fátima organizada pela Junta de freguesia com a colaboração da equipa médica que tem funcionado nesta instituição, a viagem foi direccionada para os frequentadores da fisioterapia e dos cuidados de enfermagem do lugar de Gondiães e Torneiro.
A viagem iniciou-se às 6.00 da manhã e terminou às 21 horas.
A viagem iniciou-se às 6.00 da manhã e terminou às 21 horas.
quarta-feira, março 12, 2008
Publicação " Festas e Tradições Portuguesas"
"Festas e Tradições Portuguesas", é uma colecção de oito volumes, da editora " Circulo de leitores" em que a folia, a festança,e a fé que se mistura de superstições e lendas e de gentes que se vestem de novos e antigos ritos e comemoram a vida, a morte, as colheitas, a fartura e o rigor. Um percurso entre aromas, vestes e vestimentas, máscaras, doçarias e petiscos, adornos e abstinências num longo e renovado contrato entre o sagrado e o profano. Uma fabulosa colecção em oito volumes. Jorge de Barros percorreu o país fotografando, Soledade Martinho da Costa compôs a narrativa dos lugares e vivências.
O volume número I que incorpora o mês de Janeiro, faz referência a Festa de S.Sebastião da nossa freguesia, uma boa descrição da tradição que tem o destaque especial de uma foto A3.
Os nossos parabéns ao autor do livro.
domingo, fevereiro 10, 2008
Buxo de Carnaval ( Receita Tradicional)
Ingredientes:
1 Buxo ( estômago do porco)
½ Kg Açúcar
9 ovos
4 pães
3 colheres de mel
1 Cebola
Azeite
Receita:
Lava-se o buxo. Numa bacia parte-se os pães em pequenos pedaços mistura-se com o açúcar, o mel e os ovos até ficar uma papa homogénea , por fim faz-se um refogado clarinho com a cebola e o azeite, mistura-se com a papa. Enche-se o buxo, cose-se com uma agulha com pontos miudinho e leva-se a cozer numa panela em bastante água, a cozedura deve ser lenta e abrir o menos possível a panela, a duração da cosedura é 1h 30m. Deve ser servido frio cortado as fatias.
1 Buxo ( estômago do porco)
½ Kg Açúcar
9 ovos
4 pães
3 colheres de mel
1 Cebola
Azeite
Receita:
Lava-se o buxo. Numa bacia parte-se os pães em pequenos pedaços mistura-se com o açúcar, o mel e os ovos até ficar uma papa homogénea , por fim faz-se um refogado clarinho com a cebola e o azeite, mistura-se com a papa. Enche-se o buxo, cose-se com uma agulha com pontos miudinho e leva-se a cozer numa panela em bastante água, a cozedura deve ser lenta e abrir o menos possível a panela, a duração da cosedura é 1h 30m. Deve ser servido frio cortado as fatias.
sexta-feira, fevereiro 01, 2008
Festa das Papas - 19 de Janeiro
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